I prodotti cotti
Nel 1997, La dittà Thaëron, ha deciso di creare un laboratorio di cottura di frutti di mare per rispondere alle aspettative del mercato.
Molti consumatori si allontanano dai frutti di mare per mancanza di tempo o di conoscenza della preparazione.
Godetevi i nostri prodotti con facilità, offriamo una vasta gamma di prodotti cucinati self-service.
Buccini cotti
Buccinum Undatum
Il buccino è un gasteropode marino con una carne soda e chiara.
Stagionalità: Tutto l’anno.
Zona di pesca: Atlantico del Nord e Manica.
Imballaggio : Vassoi ad atmosfera modificata, imballati in 6x500g, 4x1kg, 1kg, 2kgs e 3kgs.
< Data di scadenza: + 7 giorni
Lumachine di mare cotti
Littorina Littorae
Di colore nero, il lumachine di mare è un mollusco riconoscibile per la sua carne soda e iodata.
Stagionalità: Tutto l’anno.
Zona di pesca: Irlanda / Scozia.
Valori nutrizionali: alto contenuto di grassi.
Confezionamento: Vassoi in atmosfera modificata, confezionati in 6x500g, 6x1kg, 1kg e 2kgs.
< Data di scadenza + 7 giorni
Astici cotti
Homarus Gammarus
L’astice è un crostaceo rinomato per la sua carne soda, carnosa e gustosa. Si dice che sia il migliore dei frutti di mare.
Stagionalità: Tutto l’anno.
Zona di pesca: Atlantico nord-orientale.
Valori nutrizionali: Crostacei ricchi di proteine e molto magri.
Imballaggio: Vassoi ad atmosfera modificata, imballati da 4 pezzi o 2 x 1 pezzo.
< Data di scadenza: + 7 giorni
Scampi cotti
Nephrops Novergicus
Lo scampo è un crostaceo apprezzato dai buongustai per la sua carne fine e iodata.
Stagionalità : Da aprile ad agosto.
Zona di pesca: Atlantico nord-orientale.
Valori nutrizionali: Crostacei ricchi di proteine e poco calorici.
Confezionamento: Vassoi in atmosfera modificata, confezionati in 2 x 1kg.
< Data di scadenza: + 7 giorni
Granchi cotti
Cancer Pagurus
Sotto il robusto guscio di questo crostaceo si nasconde una carne carnosa e gustosa.
Zona di pesca: Atlantico nord-orientale.
Valori nutrizionali: Crostacei ricchi di proteine e poveri di grassi.
Imballaggio : Vassoi ad atmosfera modificata, imballati in 5 kg.
< Data di scadenza: + 7 giorni
Chele di granchi cotte
Cancer Pagurus
Il guscio del crostaceo racchiude una carne gustosa e carnosa.
Stagionalità: Tutto l’anno.
Zona di pesca: Atlantico nord-orientale.
Valori nutrizionali: Crostacei ricchi di proteine e poveri di grassi.
Pezzature: 4/8, 8/12, 12/20 e 20/30.
Imballaggio: Vassoi ad atmosfera modificata, imballati in 1kg o 2kgs.
Data di scadenza: + 7 giorni.
Granceola
Maja Squinado
La granceola è un crostaceo dalla carne fondente, fine e iodata.
Stagionalità : Da novembre a luglio.
Zona di pesca: Atlantico nord-orientale.
Valori nutrizionali: Crostacei ricchi di proteine e poveri di grassi.
Vassoi ad atmosfera modificata, imballati in 5kgs.
< Data di scadenza: + 7 giorni
Popla di granchi
CANCER PAGARUS
Il granchio è un crostaceo noto per la sua carne tenera e gustosa.
Confezionamento : Offriamo sacchetti da 200g e 500g che vi permetteranno di gustare e assaporare più facilmente questo crostaceo.
